Atelier Cuisine pour ados (9-15 ans) PM

Nouveau ! Atelier cuisine spécial ados !

Envie de te régaler et de faire plaisir ? Troque les écrans contre le tablier cette semaine !

Au cours de 5 après-midis, les ados passent aux fourneaux pour apprendre à préparer des plats simples, savoureux et qu’ils pourront refaire à la maison pour surprendre famille et amis.

Entre découverte des bases, astuces de chef, plaisir de cuisiner et esprit de partage, cet atelier allie autonomie, créativité et convivialité… le tout dans une ambiance détendue et bienveillante.

Voici les plats gourmands qu’ils apprendront à faire cette semaine :

Lundi – L’art des Cupcakes

Réalisation de beaux et délicieux cupcakes, incluant la préparation et coloration de différents glaçages. Les ados apprendront les techniques pour exceller dans l’art de la décoration de cupcakes et de gâteaux !

Option facultative : s’ils le souhaitent, ils pourront également fabriquer leurs propres cake-pops maison. Il s’agit de petites friandises colorées sur bâtonnets (ou gâteaux en sucette), réalisées avec des gâteaux ou brownies ronds qu’ils pourront décorer et partager avec leurs amis ! (allergènes : gluten, lactose, œufs)

Mardi – Tacos maison et gestes de pro !

Ce 2e jour, les ados apprendront à manier les couteaux en toute sécurité et à faire leurs propres tacos. Au programme : fabrication des tortillas traditionnelles en masa (pâte à base de maïs) à l’aide d’une presse à tortillas et découverte de recettes de tacos végétariennes et végétaliennes. Après cette leçon, chacun sera en mesure d’organiser sa propre soirée tacos à la maison. Les ados apprendront également à faire leurs propres chips de tortilla. (allergènes : lactose)

Mercredi – Pizza masterclass – Mets la main à la pâte !

Les ados apprendront à faire leur propre pâte à pizza, et à lui donner la forme de leur choix. Ils découvriront toute une gamme de recettes qu’ils vont adorer faire et partager ! Les plus jeunes pourront aussi apprendre à faire des dessins, des visages et des pizzas amusantes qui sont également saines.

Option facultative : s’ils le souhaitent, ils pourront fabriquer leur propre focaccia, et l’agrémenter de jolis légumes (allergènes : lactose, gluten).

Jeudi – barres énergétiques healthy et gourmandes

Les ados apprendront à réaliser leurs propres barres énergétiques et en-cas maison sains, à base d’ingrédients simples, naturels et gourmands : flocons d’avoine, fruits secs, graines, chocolat noir, miel, etc. Ils testeront différentes combinaisons pour créer leurs propres recettes personnalisées, selon leurs goûts et leurs besoins pendant l’année scolaire : barres pour le sport, goûters sains, snacks à emporter… (allergènes : noix)

Vendredi – Pasta Party ! fabrique tes propres pâtes !

Oublie les pâtes en sachet : ici, on les fait “à la main” !
Lors de cet atelier savoureux, les ados découvriront l’art de la pasta maison. Au programme : préparation de la pâte, façonnage à la main, création de formes variées (papardelle, raviolis, farfalle…), de couleurs amusantes,  et découverte de sauces simples mais ultra goûteuses pour les accompagner. Quelles sauces se marient le mieux avec quelles formes ? S’ils ne mangent pas tout pendant l’atelier, ils auront de belles pâtes à ramener à la maison et à partager en famille ! (allergènes : lactose, œufs)

Cet atelier de cuisine est animé par Louise Peacocke, professeure d’art à IIL, qui a travaillé pendant 10 ans comme cheffe privée à Chamonix. Elle est passionnée par la transmission de ses compétences et de son enthousiasme à de jeunes cuisiniers en herbe, afin qu’ils puissent préparer des repas simples, sains et savoureux par eux-mêmes, et les partager avec familles et amis.

Une belle dose de fun, d’autonomie et de créativité en perspective !

À table !

A noter : ce camp n’a pas vocation à enseigner la cuisine gastronomique ni des techniques professionnelles complexes, mais plutôt de donner aux ados quelques bases pour être autonomes en cuisine et découvrir le plaisir de cuisiner.

Les ados pourront manger tout ce qu’ils auront préparé ou l’emporter chez eux pour le partager en famille.

Contre-indication : IIL Camps déconseille fortement la participation à ce camp aux enfants souffrant d’allergies ou d’intolérances alimentaires notamment aux noix, gluten, lactose, oeufs, entre autres… il est impératif que toute autre intolérance alimentaire, même légère, soit notifiée, lors de l’inscription au camp. 

Infos pratiques

13h45-13h55: accueil des enfants à IIL

14h-15h30: 1ère partie des camps de l’après-midi

15h30-16h00: goûter et récréation. Une collation est fournie par IIL Camps à tous les enfants avant la récréation.

16h00-17h00: 2e et dernière partie des camps de l’après-midi

17h00: fin des camps

Les parents sont priés de récupérer leurs enfants à l’entrée de IIL à 17h. Si vous autorisez votre enfant à rentrer seul, merci de nous en informer par email impérativement, sans quoi nous ne pourrons pas le laisser quitter IIL.

Possibilité de garderie jusqu’à 18h: +75chf/semaine

Les enfants participant uniquement aux camps de l’après-midi ne pourront PAS au préalable déjeuner sur place.

Si vous souhaitez que votre enfant reste toute la journée avec nous, vous pouvez l’inscrire à un camp du matin (AM). Dans ce cas, il pourra déjeuner sur place (12h30-14h). Lors de l’inscription à un camp du matin, vous pourrez en effet choisir entre l’inscrire à la cantine (frais supp.), lui fournir un pique-nique pour déjeuner à IIL (sans frais supp.), ou venir le récupérer à 12h30 et le ramener pour 13h45.